童年孩子的玩具，南方人却用它做菜，用它炖肉是一绝！一转眼，时间已经进入了2017年的7月初，也就是说一年已经过了一半，再过半年又要过新年了。好像人的年纪越大越容易怀旧，在自己的脑海中总是时不时的想起小时候发生的各种事情，感觉那是活的，我们过得真的是无忧无虑。放学后不用去补习班，写完作业就可以出去玩。
只要不跑远，家长都是不管我们的。记得小时候到了夏天的时候，孩子们都特别喜欢去池塘里边采摘一些叫做水蜡烛的东西，然后拿着互相玩。那时候这种水蜡烛就是我们最喜欢的玩具了，在那池塘里非常多，不过每次去池塘里边采摘的时候，大家都会小心翼翼，因为通常池塘里有淤泥，而且不知道深浅。小时候因为采摘这些水蜡烛，不知道被家长骂了多少次。
在我们北方人的心目当中这种水蜡烛就是孩子们喜欢的玩具，在夏天割麦子的时候，这种芦苇的叶子可以用来捆麦子，其他就没有什么用了。但是在南方的话，它是一种美食，当地人都把它用来做菜用，用它炖肉的话真的是一绝，它是一种非常家常的农村特色食物。
这种东西就是蒲菜，蒲菜其实就是芦苇的嫩茎，这种植物本身叫做香蒲，水蜡烛就是香蒲的花朵。在南方很多人专门种植这种东西，采摘出售赚钱，因为在南方这种蒲菜也是一种非常美味的菜肴，纯天然，无污染。
在南方大家最喜欢的就是用这种蒲菜来炖肉，用蒲菜炖成的肉，简直就是太美味了，招待贵客必备。现在这种蒲菜正上市，如果你没有吃过的话，可以买一些品尝一下。你们觉得味道怎么样呢？